节能商用厨具优惠报价 南京延雅厨具

厨房操作间应采用全新风空调系统；厨房排油烟系统水平管段尽量短，并按一定坡度坡向排罩，排烟道内风速保持在8m/s以上；厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统；在厨房操作间设排风系统，进行平时的通风换气，同时保证厨房处于负压区；在厨房内通过计算合理确定局部排风系统和补风系统风量；排油烟风管内外表面刷防锈底漆两遍，再在内表面刷耐酸漆两遍，外表面刷***磁漆两遍。厨房排油烟系统需要设置油烟过滤设备。厨房排油烟系统一般选用厨房轴流风机或电机在机箱外的风机箱。

综合考虑 厨卫排风扇选购支招

排气扇具有价低、风量大、耗能小等特点，是普通家庭室内通风换气的较佳选择，即使是有能力安装油烟机等产品的家庭，安装排风扇作为辅助换气装置也是不错的选择。关于排风扇应该如何选购，相信通过前面了解了排风扇种类的业主心中应该有一定把握了。下面再给大家支点招，确保都能买到适合自家的排风扇产品。一些大型的饭店在设计厨房暗沟时，在暗沟的某些部位安装高压热水龙头，厨房人员每天只需开启1-2次水龙头，就能将暗沟中的污物冲洗干净，值得借鉴的一个方法。

冷菜间的适宜温度是多少？

冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所，冷菜的制作应遵循“专人、专室、工具、专冷藏”的“五专”的制度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置***的空调设施，保持室内空气洁净度，并设置紫外光杀菌灯；排风扇安装需知1、安装前检查排风扇安装前应仔细检查风机是否完整无损，各紧固件螺栓是否有松动或脱落，叶轮有无碰撞风罩。水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。

为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在24摄氏度以下。