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　工作台特点：1、坚固的桌体框架，可承重1000kg;

　　2、多种台面选择，配合不同的使用要求;

　　3、桌腿配置电源插座，方便进行作业;

　　4、多种标准附件：挂板、工具柜、灯具、台钳等满足各种作业要求。

1)操作柜全部为不锈钢结构，满足卫生和清洁要求。

2)操作柜面采用1.5毫米不锈钢板制造。面板向内折变成u形，高度为30——40毫米，折边处平整光滑，面板的刃口倒成园角`，没有·毛刺，折边内外容易进行卫生清洁。

3)所有操作柜面安装加强筋，操作柜下装10mm厚的密度刨花板，面板能承受≥1500㎏/m的平均载荷不变形。

4)脚管直径38毫米的圆形不锈钢管，所有圆形脚管安装不锈钢形底端可调角。

5)活动式底层板采用1.2毫米不锈钢板制造，4面38毫米高，12毫 米折边成为槽形，层板下面安装25毫米×100毫米×25毫米的不锈钢槽形加强筋。

6)所有操作柜的靠墙面应有≥150毫米的防溅挡板（根据需要设置）。

7)所有不靠墙的操作柜面四边折成u形，靠墙的成直角。

8)滑动拉门用1.0毫米不锈钢做外壁，0.8毫米不锈钢做内壁。门采用双层式结构，中间填充纤维棉。门厚12-15毫米。门采用吊装式滑轨，不用工具就可以卸下，以便清理。

9)双滑动拉门需要安装双滑轨，下面并装有橡胶材质限位器，以防门在滑动时变形。

10)案选用木材，厚50毫米，并经过干燥处理，不开裂，不变形。

工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用GN盆，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，尽量是高度可调的那种，方便存放各种容器。

在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，（建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利）。

可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，切蔬菜用红色砧板，切熟食用绿色砧板等等，安全放心。

不锈钢工作台由于不锈钢工作台材质好，价格也不是很贵，普遍都能应用得上，所以各行各各业都普遍使用，符合车间生产需求，更能适应各种附件的添加，具有人性化，从而大大提高生产效率。因此，广泛应用于电子电气、机械、化工、电力、航空航天、船舶、交通运输、建筑装饰等领域。

不锈钢具有良好的耐腐蚀性，

环保，防尘，防静电，

所以它能使结构部件长久地保持工程设计的完整性